Поляки люблять супи, і полюбили вони їх дуже давно. Деякі польські супи згадуються ще в старовинних французьких куховарських книгах.

Найдивніші польські супи

Вдома і в ресторанах супи варять за традиційними сільським рецептами. Основа супів – це, як правило, м’ясний (або рідше овочевий) бульйон, куди додають м’ясо, ковбаси, овочі, варені яйця, макаронні вироби або крупи, так що польські супи сильно відрізняються від супів-пюре, найбільш характерних для південної Європи. Деякі знамениті шеф-кухарі – зокрема, Войцех Модест Амаро, чий ресторан першим в Польщі отримав зірку Мішлен, – перетворюють традиційні супи в ультрасучасні страви.

Відвідуючи Вроцлав не можна не помітити на шляху безліч мостів. «Вроцлав – місто мостів» – так вже багато років говорять про столицю Нижньої Сілезії. Ніяке інше місто в Польщі не може похвалитися такою кількістю мостів, як тут. Скільки саме? Цього ніхто не знає.

Мости Вроцлава

У Вроцлаві налічується понад 130 мостів і пішохідних містків, багато з яких, є сьогодні пам’яткою високої архітектурної цінності. Перед другою світовою війною їх налічувалося більше 300 (малися на увазі різні переправи, мости, пішохідні мости, естакади, переправи), після війни багато з них були знищені, але були дуже швидко відновлені.

7 причин полюбити Гданськ

Гданськ по праву вважається одним з найцікавіших польських міст, проте багато туристів виключають його зі своєї програми, віддаючи перевагу Кракову, Вроцлава та Варшаві. Спробуємо розібратися, чому варто відвідати Гданськ і, можливо, полюбити це суворе, але надзвичайно красиве місто.

У кожній країні є традиції, які шокують іноземців. Те, що полякам здається абсолютно нормальним в будні дні чи в свята, може викликати здивування і подив іноземців. Розглянемо список найбільш незвичайних польських традицій.

Мажанна. Дивні польські традиції

Найдивовижніші польські традиції, як правило, походять від язичницької культури і народних звичаїв (іноді в поєднанні з релігійними обрядами).

Багато того, що писав польський письменник-фантаст, філософ, культуролог, соціолог Станіслав Лем, знайшло втілення в реальному житті. Але, мабуть, ми ще не раз будемо вражені, тому що наукова фантастика і філософсько-публіцистичні праці письменника не втрачають актуальності й досі і представляють величезний інтерес не тільки для шанувальників гарної літератури, а й для фахівців у багатьох областях.

Станіслав Лем

Для багатьох Станіслав Лем відомий перш за все як літератор. Але в 1989 році він перестав писати белетристику і зайнявся філософсько-публіцистичною творчістю. Лему було приємно, що в «Новітньому філософському словнику» і в енциклопедіях, виданих в останні роки, він фігурував як аналітичний філософ. Втім, і як культуролог в енциклопедії «Культурологія», і соціолог в енциклопедії «Соціологія».