страви на польське різдво

Поляки дуже віруючий народ, тому Різдво для них це, мабуть, одне з найголовніших свят. Різдво в Польщі-це перш за все сімейне свято. Це час традицій, які дотримуються практично в кожній родині. Різдво в Польщі відзначають 25 грудня, але найголовніше святкування доводиться на Вігілію (Святвечір).

Різдво в Польщі. 12 головних польських страв

Саме свято починається за традицією з урочистої вечері, – після того, як на небі з’явиться перша зірка. Тільки тоді сім’я збирається за святковим столом, обмінюються побажаннями, пригощаються облатками – спеціальним традиційним прісним хлібом із зображеннями на релігійну тематику.

Святвечір традиційно асоціюється з нарядженою ялинкою, подарунками, накритим столом і ароматами смачних страв. У цей вечір на польському столі повинні обов’язково стояти 12 пісних страв.

Страви на Вігілію

Святвечір (Вігілія) – це день надзвичайно важливий. Здавна в Польщі вірили, що всі дні наступного року будуть такими ж, як святвечір. (Jaka Wigilia, taki cały rok) А тому всі справи слід робити ґрунтовно, з ретельністю і посмішкою на обличчі. Звертали увагу і на гостя, який першим переступав поріг будинку – вважалося, що він може принести щастя. Люди стверджували, що краще, якщо це буде чоловік.