страви на польський святий вечір

Святвечір традиційно асоціюється з нарядженою ялинкою, подарунками, накритим столом і ароматами смачних страв. У цей вечір на польському столі повинні обов’язково стояти 12 пісних страв.

Страви на Вігілію

Святвечір (Вігілія) – це день надзвичайно важливий. Здавна в Польщі вірили, що всі дні наступного року будуть такими ж, як святвечір. (Jaka Wigilia, taki cały rok) А тому всі справи слід робити ґрунтовно, з ретельністю і посмішкою на обличчі. Звертали увагу і на гостя, який першим переступав поріг будинку – вважалося, що він може принести щастя. Люди стверджували, що краще, якщо це буде чоловік.

Вігілія (пол. Wigilia) – вечеря на передодні польського Різдва, відзначається 24 грудня кожного року. А Різдво Христове католики відзначать 25 грудня. У багатьох християнських народів, наприклад у іспанців, немає традиції вечеряти напередодні свята. Але поляки, мають звичай увечері перед Різдвом збиратися за столом. Цей вечір називається ВІГІЛІЯ (у перекладі з латинської – неспання).

Вігілія

Вігілія проводиться 24 грудня, перед тим як йти в храм на першу різдвяну службу. Це суто сімейний вечір, під час якого всі домашні повинні примиритися між собою і підготуватися до літургії. Накривається білою скатертиною стіл. Під скатертину символічно кладеться трошки сіна як знак Віфлеємського вертепу. Готується стільки місць, скільки за столом буде людей, плюс ще одне. Це місце або для несподіваного гостя (спеціально гостей в цей вечір краще не запрошувати) або для Ісуса Христа.