пиво у польщі

Сказати, що поляки люблять пиво – це не сказати нічого. Щорічно, середньостатистичний житель Польщі випиває близько 93 літрів цього золотистого напою. З точки зору споживання хмільного еліксиру на душу населення, Польща займає лідируючі позиції не тільки в Європі, але і у всьому світі.

Польське пиво

Традиція польського пивоваріння – одна з найстаріших у світі. Вона сходить своїм корінням в далекі доісторичні часи Леха – легендарного предка всіх поляків. Найстаріше письмове згадування про польське броварництво (пивоваріння) можна вважати хроніку Тіетмара Мерсенбургського, який описував, що «перший король польський Болеслав Хоробрий із за своєї пристрасті до хмільного пива був прозваний пиволюбом». Цей факт свідчить про те, що пиво було відомо в Польщі вже наприкінці X століття. Приблизно в той же час була відкрита перша королівська пивоварня.