Прапор Польщі


Драхімський мед з Польщі

Мед гречаний, ріпаковий, вересовий, липовий і багатотравний — все це підвиди рідкого Драхімського меду (пол. Drahimski Miód). На Дравському Поозер’ї можна відчути справжній смак меду, оскільки найвідоміший польський мед збирають саме там.

Драхімський мед з Польщі

Драхімський мед з Польщі

Назва цієї смачної регіональної пам’ятки походить від первісного найменування місцевості Старе Дравсько, яка раніше називалася Драхам. У цього невеликого села, розташованого в Західно-Поморському воєводстві, дуже довга і багата бджолярна історія. Старовинні документи свідчать про те, що вже в 1565 році в Драхімі було офіційно зареєстровано 11 пасік.

Драхімський мед представлений п’ятьма основними видами:

  • Гречаний;
  • Ріпаковий;
  • Багатотравний;
  • Липовий;
  • Вересовий.

Його консистенція — рідка (так звана патока), кремова, або зацукрована (Крупець). Спостерігається також невелика кількість паді (осаду), що, втім, ніяк не впливає на смакові, ароматичні та колірні характеристики драхімських медів.

Драхімський мед з Польщі

Драхімський мед з Польщі

Драхімський мед з Польщі

Драхімський мед з Польщі

Драхімський мед визнано не тільки любителями солоденького. У 2011 році він отримав статус продукту державного значення і відповідний сертифікат ЄС. Назва «драхімський» може бути використано для меду, зібраного виключно в п’яти районах Західного Помор’я Польщі: Чаплінек, Вежхово, Барвіце, Борне-Сулиново і Надлісництво Дравського Поозер’я.

Традиції бджільництва в Дравському Поозер’ї налічують кілька сотень років. Ще в XVI столітті на території префектури налічувалося 11 пасік, кожна з яких віддавала половину медового урожаю в місцевий «бюджет». Більше 9 сотень бджолиних сімей збирали нектар в Дравській Пущі. Сьогодні ця місцевість знаходиться на території Дравського ландшафтного парку і рясніє розкішною рослинністю, яка до цих пір привертає бджіл з усієї округи. Обширна болотиста площа, вкрита польовим різнотрав’ям, шикарний липовий гай, зарості акації, величезні плантації гречки та ріпаку — справжній бджолиний рай.

Драхімський мед з Польщі

Драхімський мед з Польщі

Кожна відкрита баночка драхімського меду — це подорож у прекрасне Західне помор’я. Чудовий аромат, надзвичайний смак, загадкова назва і багата історія зробили цей продукт медовим фаворитом Польщі. Купити драхімський мед можна в спеціалізованих магазинах Польщі, на численних ярмарках і в супермаркетах Щецина. Вартість 320-грамової баночки драхімського меду приблизно 30 злотих (близько 7 євро).

Статті по темі:

Це вам буде ціково:




Коментарі до Драхімський мед з Польщі

  1. Наталя:

    «Драхімський мед» — це справжнє чудо. Дуже смачний мед. Шкода, але Україні замовляла багато меду, реально конкуренцію їм може скласти лише пасіка «Свій мед».

Добавить комментарий для Наталя Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *